Deze mammoet olijven zijn extra groot en komen van het Griekse vasteland. De olijven zijn gefermenteerd, worden uitgelekt in water en vervolgens aangemaakt met een scheutje zonnebloemolie. Dit proces zorgt ervoor dat de olijven stevig en Smaakecht blijven. Vervolgens worden ze op smaak gebracht met knoflook, citroen, tijm, oregano & kappertjes.
