Kanter Leids is de benaming van de gerijpte komijnekaas 40+ die wordt geproduceerd in een Leids kaasvat. Vandaar de naam en zijn wat afwijkende vorm. Kenmerkend voor de kanter is een kruimelig wat harder zuivel met de rijke kruidige komijnsmaak.
Karakteristieke 40+ kaas met komijn.
